Cafea
46 lei

Brazi: Santos Decaf

250g | Ciocolata neagra | Sirop de artar | Dulce | Corp catifelat

Cantitate

49 produse in stoc

Adaugă în coș

Tara Brazil

Originea Santos

Altitudine 1000

Varietate Bourbon, Catuai

Procesare Swiss Water Decaf

Scor SCA 81

Anul recoltei 2022

În Brazilia, numele, Santos, este sinonim cu loturi de înaltă calitate. Numele provine de la portul Santos, un port care a rămas unul dintre cele mai mari porturi exportatoare de cafea din Brazilia.

Înainte de anii 1990, cafeaua erau clasificate ca Santos 1, Santos 2, Santos 3 și așa mai departe. În timp ce sistemul de notare s-a schimbat de atunci, numele Santos a rămas, datorită în mare parte reputației sale grozave. Fiind cel mai mare producător de cafea din lume, Brazilia are o gamă incredibilă de cafele, condiții de producție, făcând posibilă obținerea de amestecuri consistente și de înaltă calitate an de an.

Pentru a pregăti boabele pentru eliminarea cofeinei, acestea sunt curățate și hidratate cu apă pură locală, boabele sunt apoi introduse într-un extract de cafea verde dezvoltat intern (Green Coffee Extract) și începe eliminarea cofeinei. Cofeina se înlătură aproape singură, până când raportul dintre compușii solubili din GCE și compușii din cafea atinge punctul de echilibru. Cofeina și GCE curg continuu prin filtrele de carbon până când toată cofeina este captată și separată de GCE, care este reîmprospătată astfel încât să poată fi utilizată din nou și din nou pentru a elimina mai multă cofeină. Procesul este monitorizat timp de aproximativ 10 ore și sunt verificate nivelurile de cofeină, precum timpul și controlul temperaturii, până când cafeaua rămâne fără 99,9% din cofeină.

Produse similare

85 lei
250 g | Capsuni | Pepene galben | Miere | Ciocolata | Dulceata ridicata
55 lei
250g | Ceai negru | Portocale | Alune | Caramel
55 lei
250g | Coacaz negru | Afine | Cuisoare | Condimente


Comandă online

Poți plăti în siguranță cu cardul sau cash la curier.

Transpot gratuit

Transport gratuit pentru comenzile peste 199 lei.

Politica de retur

Suntem siguri că o să îți placă cafeaua noastră. Dacă ceva este în neregulă, îți pregătim imediat alt pachet pe gustul tău sau îți trimitem banii înapoi.