Cafea
60 lei

Ethiopia: Shakisso

250g | Note de: Nuci, Ceai negru, Lemongrass, Toffee |Textura lejera, aciditate malica

Cantitate

145 produse in stoc

Adaugă în coș

Tara: Ethiopia

Regiune: Guji

Statia de spalare:
Shakisso


Procesare:
Spalata

Certificare: Organica, Alianta Padurilor Tropicale

Varietate
: Heirloom

Altitudine:
1800 m

Punctaj:
 
87

Anul recoltei: 2021-2022

 Cafeaua este dușmanul și prietenul lui Haile.

La 10 ani, Haile Gebre și familia lui fug din casa lor de lângă Yirgacheffe, deoarece feudalii pretind pământul pentru a produce cafea pe scară largă.

 

Deși este fiul unui fermier de cafea, se simte trădat de boabele de cafea. Lui Haile i-au trebuit ani să transforme inamicul copilăriei într-un prieten drag.

 

În anul 2001, Haile s-a împăcat cu cafeaua. Împreună cu soția lui şi cele şapte fiice s-a întors la rădăcinile cafelei şi și-a făcut o casă în munții din Guji. Acolo, avea moștenire o bucată de pământ potrivită pentru cultivarea cafelei.


Haile a răspândit răsaduri printre localnici și i-a convins că această cultură le va schimba viața.

În ultimii cincisprezece ani, Haile a văzut  Guji transformându-se dintr-o zonă de creștere a vitelor la o regiune de cafea. Acest lucru se datorează spiritului de pionierat și cooperarea cuTesfaye Bekele. Împreună au pus Guji pe harta cultivatorilor de cafea.  


Astăzi, sunt înființate mai mult de 45 de stații de spălare și 55 de statii de uscare de la introducerea cafelei în zona Guji.

Produse similare

85 lei 65 lei
250 g | Note de: Capsuni, Pepene galben, Miere, Ciocolata | Dulceata ridicata
50 lei
250g | Note de: Mar verde, Portocala, Caramel, Ciocolata neagra | Aciditate medie


Comandă online

Poți plăti în siguranță cu cardul sau cash la curier.

Transpot gratuit

Transport gratuit pentru comenzile peste 199 lei.

Politica de retur

Suntem siguri că o să îți placă cafeaua noastră. Dacă ceva este în neregulă, îți pregătim imediat alt pachet pe gustul tău sau îți trimitem banii înapoi.